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6-Mar-2013Qualidade de mangas Tommy Atkins da produção integrada sob recobrimentos biodegradáveis associados a óleos essenciais de erva-doce e oréganoAzerêdo, Luan Pedro MeloSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
31-Jul-2006Procedência, Qualidade e Perdas Pós-Colheita de Frutas Tropicais na Empresa de Abastecimento e Serviços Agrícolas de Campina Grande – PBBarbosa, Jose AlvesSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em AgronomiaTese
20-Feb-2012Identificação de carotenoides e quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos do gênero SpondiasGondim, Perla Joana SouzaSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em AgronomiaTese
23-Mar-2007Qualidade de Manga Tommy Atkins Orgânica Colhida sob Boas Práticas Agrícolas, Tratada com Extrato de Erva-Doce e Fécula de MandiocaLima, Antonia Barbosa deSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em AgronomiaDissertação
6-Nov-2009Caracterização da maturidade, compostos bioativos e qualidade sensorial de uvas apirênicas no vale do submédio São FranciscoMascarenhas, Robson de JesusSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
13-Feb-2015Qualidade de goiaba „paluma‟ minimamente processada sob recobrimentos a base de quitosana, cloreto de cálcio e alginatoMelo, Fernanda dos Santos Nunes deSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
28-Sep-2011Qualidade e atividade antioxidante de fruto e seu óleo de genótipos do licurizeiro (Syagrus coronata)Miranda, Katia Elizabeth de SouzaSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
4-Sep-2009Compostos bioativos e atividade antioxidante de pétalas de rosas de cortePrata, Gabriele Gruska BenevidesSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
17-Jan-2014Modificação na parede celular e nas enzimas oxidativas durante a maturação de frutos de goiabeira "Paluma" submetidas à adubação potássicaSilva, Aline Priscilla Gomes daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
13-Jul-2010Maturação, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos de Cajazeiras do BAG EMEPA-PBSilva, Fernanda Vanessa Gomes daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
25-Sep-2009Conservação de mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada sob diferentes atmosferas modi-ficadas.Silva, Josilene Amaro daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
24-Feb-2014Controle da maturação e conservação pós-colheita de mamão 'golden' sob 1-metilciclopropeno, fotocatálise heterogênea e refrigeraçãoSilva, Josilene Amaro daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
31-Mar-2016Qualidade e potencial funcional de mamão Golden minimamente processado e recoberto com fécula de inhame, mucilagem de chia e óleo essencial de laranja doceSilva, Mariany Cruz Alves daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
30-Jul-2013Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de Physalis spSilva, Polyana Barbosa daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
18-Dec-2015Qualidade de sementes e óleos essenciais de erva doce de plantas não atacadas e atacadas pelo pulgão e a influência dos seus óleos essenciais no controle da antracnose em manga ‘palmer’Silva, Rosana Sousa daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
28-Sep-2010Controle de degrane e conservação pós-colheita sob CaCI2 e 1-MCP de uva "Isabel‟ produzida no Vale do Sirijí(PE/PB)Silva, Rosana Sousa daSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
26-Feb-2016Qualidade, perfil eletroforético e de voláteis, fitoquímicos bioativos e atividade antioxidante de frutos de genótipos de macaibeira (acrocomia intumescens drude)Souza, Cassiara Camelo Eloi deSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese