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5-Sep-2010Autoxidação de ésteres metílicos de ácidos graxos: estudo teórico-experimentalAlbuquerque, Anderson dos ReisSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
25-Feb-2013Potencial antioxidante dos extratos de Moringa oleífera Lamark em sistemas lipídicos de baixa estabilidade oxidativaBatista, Jaqueline Azevedo NascimentoSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
18-Aug-2010Avaliação da estabilidade oxidativa do biodiesel de pinhão manso (Jatropha curcas L.) e suas misturas ao dieselBrasilino, Maria das Gracas AzevedoSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
25-Nov-2011Avaliação da estabilidade termo-oxidativa do óleo das sementes de quiabo (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)Carvalho, Maria Lucia Braga deSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
24-May-2013Desenvolvimento de bioaditivos antioxidantes para otimização da estabilidade oxidativa de óleos comestíveisCordeiro, Angela Maria Tribuzy de MagalhãesSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
23-Feb-2006Estudo Termoanalítico, Cinético e Reológico de Biodiesel Derivado do Óleo de AlgodãoDantas, Hermesson JalesSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio AmbienteDissertação
15-Jul-2010Blendas de biodiesel: propriedades de fluxo, estabilidade térmica e oxidativa e monitoramento durante armazenamentoDantas, Manoel BarbosaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
30-Sep-2013Avaliação do potencial antioxidante de extratos vegetais, isolados ou associados sinergicamente a antioxidantes sintéticos, aplicados ao óleo de linhaçaEpaminondas, Poliana SousaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
18-Sep-2009Caracterização físico-química e termo-oxidativa das sementes de linhaça (Linum Usitatissimum L.) e de seus óleosEpaminondas, Poliana SousaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
25-May-2012Propriedades térmica, oxidativa e uidodinâmica de biodiesels obtidos a partir de misturas quaternárias de óleos vegetaisFreire, Lécia Maria da SilvaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
13-Sep-2012Avaliação e comparação do número de cetano obtido por métodos alternativos (normatizados e não normatizados) uma análise estatística.Lima, Anderson Eduardo Alcântara deSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
5-Apr-2010Atividade antibacteriana dos óleos essenciais do manjericão (Ocimum basilicum Linnaeus) e do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) frente a linhagens de Escherichia coli enteropatogênicas isoladas de hortaliçasMartins, André Gustavo Lima de AlmeidaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
13-Dec-2013Extrato de Alecrim (Rosmarinus officinalis L.): Um antioxidante eficiente para uso no biodieselMedeiros, Maria Lins deSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
9-May-2014Avaliação dos parâmetros de biodiesel e blendas durante armazenamentoMelo, Marco Aurelio Rodrigues deSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
30-Nov-2009Monitoramento da Estabilidade Oxidativa no Armazenamento de Biodiesel Metílico de Soja/Mamona e Blendas em Recipientes de VidroMelo, Marco Aurelio Rodrigues deSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
22-Sep-2010Avaliação da contaminação da alface (Lactuva sativa) variedade crespa por bactérias e enteroparasitasPereira, Julio AbrantesSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
10-Sep-2010Influência das propriedades fluidodinâmicas na matriz do biodiesel metílico e suas misturas diesel/biodiesel de óleo de peixePontes, Andréa Suame Gouvêa CostaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
20-Aug-2010Cardanol e Eugenol Modificados - Uso como antioxidante no controle do processo oxidativo do biodiesel de algodãoRodrigues Filho, Manoel GabrielSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
19-Feb-2009Avaliação das Propriedades Fluído-dinâmicas e Estudo Cinético por Calorimetria Exploratória Diferencial Pressurizada (PDSC) de Biodiesel Etílico Derivado de óleo de fritura usadoRosenhaim, RaulSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
23-Mar-2012Influência de metais de transição no processo oxidativo do biodiesel de sojaSantos, Nataly Albuquerque dosSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese