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26-Feb-2016arquivototal.pdf.jpg“A creança é uma planta mimosa e gentil, frágil e encantadora”: um estudo sobre a revista do ensino da Paraíba (1932-1942)Lucena, Meryglaucia Silva AzevedoQueiroga, Maria do Socorro NobregaPrograma de Pós-Graduação em EducaçãoDissertação
8-Aug-2014arquivototal.pdf.jpgO professor inclusivo: uma invenção contemporâneaPereira, Mônica de Fatima Silva CavalcanteFernandes, Angela Maria DiasPrograma de Pós-Graduação em EducaçãoDissertação
2-Feb-2015arquivototal.pdf.jpgEstudo da proteólise, lipólise e compostos voláteis em queijo de coalho caprino adicionado de bactérias láticas probióticasBezerra, Taliana Kênia AlvesMadruga, Marta SuelyPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
29-Apr-2013arquivototal.pdf.jpgOtimização dos níveis de tripolifosfato de sódio e cloreto de cálcio em marinados de carne caprinaFerreira, Dayana do NascimentoMoreira, Ricardo TarginoPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
30-Apr-2013arquivototal.pdf.jpgValoração econômica dos recursos naturais e ambientais: um estudo de caso do Parque das Dunas, Natal/RNBarros, André Luís Firmino de BritoLeite Filho, Paulo Amilton MaiaPrograma de Pós-Graduação em EconomiaDissertação
14-Oct-2011arquivototal.PDF.jpgEstudo da composição química e da atividade antibacteriana in vitro e em alimento do óleo essencial de Cróton blanchetianus BaillMelo, Geiseanny Fernandes do AmaranteQueiroga Neto, VicentePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
23-Mar-2015arquivototal.pdf.jpgAmpliação de escala experimental da produção biotecnológica de xilitol a partir do hidrolisado do pedúnculo do cajuMedeiros, Lorena Lucena deSilva, Flávio Luiz Honorato daPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
25-Aug-2011Arquivototal01.pdf.jpgA efetividade da gestão ambiental nas empresas de mineração no estado da Paraíba na ótica das comunidades.Gutierres, Henrique Elias PessoaSassi, RobertoPrograma de Pós-Graduação em GeografiaDissertação
16-Jun-2010arquivototal.pdf.jpgEfeito do teor de gordura na elaboração de mortadela utilizando carne de caprinos e de ovinos de descarteGuerra, Ingrid Conceição DantasMadruga, Marta SuelyPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
8-Jul-2015arquivototal.pdf.jpgProdução e caracterização de Ricota Caprina adicionada de bactérias ProbióticasMeira, Quênia Gramile SilvaSouza, Evandro Leite dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese