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24-May-2013arquivototal.pdf.jpgDesenvolvimento de bioaditivos antioxidantes para otimização da estabilidade oxidativa de óleos comestíveisCordeiro, Angela Maria Tribuzy de MagalhãesSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
25-Feb-2013arquivototal.pdf.jpgPotencial antioxidante dos extratos de Moringa oleífera Lamark em sistemas lipídicos de baixa estabilidade oxidativaBatista, Jaqueline Azevedo NascimentoSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
30-Sep-2013arquivototal.pdf.jpgAvaliação do potencial antioxidante de extratos vegetais, isolados ou associados sinergicamente a antioxidantes sintéticos, aplicados ao óleo de linhaçaEpaminondas, Poliana SousaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
26-Feb-2013ArquivoTotal.pdf.jpgPerfil de fenólicos e propriedades bioativas de méis de abelhas sem ferrão (Melipona semingra merrille) do Estado do Amazonas.Silva, Isnandia Andrea Almeida daSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
8-Oct-2010arquivototal.pdf.jpgAvaliação do tempo de vida útil de biodiesel metílico obtido a partir da mistura de sebo bovino e óleos de soja e babaçuTeixeira, Geuza Araújo de AlbuquerqueSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
9-Aug-2011arquivototal.pdf.jpgEstudo da degradação da vitamina E (a-tocoferol) durante as etapas do refino do óleo de babaçu (Orbignya phalerata, Mart.): validação de um métodoLuz, Djavania Azevêdo daSilva, Fernando CarvalhoPrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
31-May-2011arquivototal.pdf.jpgCaracterização química, avaliação da toxicidade e atividade moluscicida dos óleos essenciais da folha de pimenta dióica Lindl, casca de Citrus limon Linneo e Rizoma de Zingiber officinale RoscoeFernandes, Romer PessôaMouchrek Filho, Victor EliasPrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
6-May-2011arquivototal.pdf.jpgCa1-xSrxSnO3 (x = 0; 0,25; 0,50; 0,75 e 1): filmes obtidos por métodos físicos e químicos e pós obtidos pelo método dos precursores poliméricosAlves, Mary Cristina FerreiraSantos, Ieda Maria Garcia dosPrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
25-May-2012arquivototal.pdf.jpgPropriedades térmica, oxidativa e uidodinâmica de biodiesels obtidos a partir de misturas quaternárias de óleos vegetaisFreire, Lécia Maria da SilvaSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese
9-Aug-2011arquivototal.pdf.jpgEstudo da estabilidade oxidativa do biodiesel de soja sob condições de armazenamentoVale, Maria Aparecida SerejoSilva, Fernando CarvalhoPrograma de Pós-Graduação em QuímicaTese